Recipe: Perfect Sambal Nasi Lemak

Sambal Nasi Lemak.

You can cook Sambal Nasi Lemak using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Nasi Lemak

1. It's 25-30 of tangkai cili kering.
2. You need 2 of biji bawang besar.
3. It's 2 ulas of bawang putih.
4. You need of Segenggam kecil ikan bilis (optional).
5. Prepare 1-2 of sdt garam (secukup rasa).
6. It's 1-2 of sdb gula (secukup rasa).
7. You need 1-2 of sdt serbuk perasa (optional).
8. Prepare 1/2 cawan of air (jika perlu).
9. Prepare 1 cawan of minyak (secukupnya).

Sambal Nasi Lemak step by step

1. Blend semua bahan (kecuali minyak) sampai halus..
2. Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi sampai pecah minyak..
3. Masukkan gula. Biar sekejap sampai gula caramelised (mencair) baru dikacau. Tambah sedikit air kalau sambal kering sangat. Reneh sekejap..
4. Masukkan pula garam dan serbuk perasa secukupnya. Masak sekejap lagi. Bolehlah padamkan api..
5. Sedia dinikmati bersama nasi lemak/lemuni..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: